El “Primer Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud”, se
realizará en Montevideo los días 17 y 18 de octubre del presente
año en el Hotel Meliá Confort.
Este Simposio reunirá investigadores de primer nivel en el estudio
de las propiedades de la yerba mate tanto a nivel nacional como
internacional.
Estos grupos representan más de 10 laboratorios de
universidades de la región y Estados Unidos.
En las últimas décadas muchas investigaciones han demostrado
propiedades antioxidantes de la yerba mate, comparables a las
encontradas para el vino tinto y el té verde, además de mostrar
cierta protección frente el desarrollo de placas de ateroma, lo que
esta abriendo un camino para investigaciones que avalen su uso
como hipocolesteromiante.
Estudios químicomoleculares de los componentes de la infusión de yerba mate, capacidad antioxidante y radioprotectora y sus efectos fisiológicos.
También abarca aspectos sociológicos,
epidemiológicos y nuevas aplicaciones en el campo de la
biotecnología.
Se trata de reunir expertos en el tema y crear un foro de discusión
y transferencia de información en aspectos innovadores,
interdisciplinarios y relevantes en un país con un elevado consumo
de yerba mate.
COMITE ORGANIZADOR:
Nelson Bracesco
Lourdes Blanc
Carmen Candreva
Mercedes Dell
Magela Cladera
Victoria Brando
Sandra Mai
Eduardo Henderson
Eduardo Dellacassa
Victoria Marquez´
Javier Ricca Comité Científico:
URUGUAY
Elia Nunes
Patrick Moyna
Horacio Heinzen
Eduardo Migliaro
USA
Alejandro Gugliucci
Teresita Menini
ARGENTINA
Rossana Filip
BRASIL
Edna Amante
Deborah Bastos
Edson Luiz da Silva
Grace Gossman |
PROGRAMA PRELIMINAR
ACTO INAUGURAL
Autoridades nacionales y organizadores
CONFERENCIA INAUGURAL:
Pasado, presente y perspectivas de futuro de la investigación sobre yerba
mate.
Prof. Dr. Alejandro Gugliucci
MESA 1: Química del mate. Justificación molecular de sus propiedades.
MESA 2:
Efectos moleculares y celulares de la infusión de yerba mate y sus
componentes.
MESA 3:
Efectos sistémicos de la yerba mate: sistema cardiovascular y sistema
nervioso central.
MESA 4:
Aspectos epidemiológicos sobre los efectos del consumo de yerba mate.
MESA 5:
Biotecnología: exploración y desarrollo de nuevos productos derivados de
la yerba mate.
CONFERENCIA: Aspectos sociológicos y culturales del consumo de mate
en nuestra sociedad. (Javier Ricca)
ACTO DE CLAUSURA
PRESENTACIÓN DE RESÚMENES
FECHA DE CIERRE: 30 DE AGOSTO
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Los resúmenes deben ser enviados antes del 30 de agosto por correo electrónico a la dirección
simposioyerbamateysalud@promover.com.uy
Todos los resúmenes serán revisados por el Comité Científico para determinar su aprobación y posterior selección.
PAUTAS PARA LA PRESENTACIÓN DE RESÚMENES:
- Título: título completo de la propuesta presentada. En mayúscula y negrita. Fuente Arial 12
- Datos completos de los autores, formación académica , institución a la que representan, etc. Fuente Arial 10
- Extensión máxima: Los resúmenes no pueden exceder las 300 palabras.
- IDIOMA: los resúmenes pueden presentarse en: español, inglés o portugués.
Para formalizar la inscripción y garantizar su cupo, los interesados deben seguir los siguientes pasos:
1. Completar y enviar el Formulario de Inscripción que se encuentra en esta página.
2. Pagar la matrícula
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hasta el 30 de agosto |
del 31 de agosto al 30 de setiembre |
| Estudiantes |
300 $ |
600 $ |
| Público en General |
700 $ |
1000 $ |
El pago de la matrícula puede hacerse en las oficinas de PROMOVER, Gaboto 1386 of. 404, Montevideo (tel/fax: 598 2 - 402 1233) , en el horario de 10 a 18 hs.
El pago de la matrícula puede realizarse también mediante depósito bancario. Los datos son los siguientes:
Banco de la República Oriental del Uruguay (Caja de Ahorro). A nombre de: Simposio Yerba Mate y Salud, Cuenta Nº 179 - 137941 - 7 (Importante: Agradecemos que una vez realizado el depósito nos envíen por fax o por mail el comprobante así inmediatamente les confirmamos la inscripción al evento).-
Si desea mayor información sobre esta actividad puede comunicarse al mail simposioyerbamateysalud@promover.com.uy o al teléfono (598 2) 402 1233.
